Идеи дизайна современной кухни

Поэтому современная кухня – это не только на скорую руку подробная мебель и утварь. Прежде всего, это грамотная планировка и продуманные системы хранения, правильная техника, т. е. все то, что делает готовку дома приятной и удобной. Интерьеры современных кухонь разрабатываются с учетом мелочей и деталей. Ниже – о том, на что прежде всего стоит обратить внимание, если желаете создать кухню, на которой вам будет хотеться, как готовить, так и общаться с семьей и друзьями за ужином.

Планировка прежде всего

Кухня-гостиная – современное практичное решение, позволяющее визуально увеличить пространство. Зонирование кухни и столовой зоны можно произвести с помощью острова (подходит только для комнаты с большим метражом) или барной стойки. В таком помещении можно совместить прием гостей и приготовление пищи. Но на такую планировку требуется разрешение.

Если перепланировка в кухню-столовую невозможна, необходимо заранее продумать оптимальные варианты размещения кухонной мебели. Самые распространенные способы расположить кухонный гарнитур – угловой и линейный. Учитывая размер кухни и расположение окон, предусмотрите удобный доступ к содержимому кухни, не уменьшая при этом полезную площадь помещения. Именно поэтому советуют шкафы крупногабаритных размеров располагать дальше всего от окна, а рабочую поверхность и мойку – наоборот, ближе к окну.

Для того, чтобы при проектировке избежать сложных в исправлении ошибок, рекомендуется изначально создать дизайн-проект. Это можно сделать не только при помощи специалиста, но и самостоятельно с помощью компьютерных программ.

Правило «рабочего треугольника»

На основании исследований педантичных немцев в 20-х годах прошлого века были получены расчеты, характеризующие наиболее удобное расположение трех основных точек кухни, между которыми движется человек при работе на кухне, т. е. между раковиной, плитой и холодильником, которые образуют так называемый «рабочий треугольник». Грамотное расположение этих предметов позволяет сократить время стандартных операций и избавить человека от лишних движений.

Большую часть времени на кухне хозяйка (хозяин) проводят в зоне мойки, поэтому эту вершину треугольника следует расположить в самом удобном месте.

Плита, являясь источником повышенной опасности, не должна препятствовать свободному проходу на кухне.

Холодильник – самый высокий элемент, его лучше ставить в углу кухни, чтобы не разбивать рабочую поверхность на участки и не создавать на нее дополнительную тень. При этом дверь холодильника не должна блокировать пространство.

По результатам расчетов исследователей площадь «рабочего треугольника» должна составлять не более 5-7 квадратных метров, при этом путь при переходе от холодильника к рабочим поверхностям, далее к плите и мойке должен быть минимальным.

Удобные системы хранения

Пространство кухни, особенно, если она небольшая по площади, необходимо использовать по максимуму. С одной стороны, все необходимое должно быть всегда под рукой, а с другой – рабочие поверхности не стоит слишком захламлять. Существует ряд решений для хранения утвари и аксессуаров, которые сделают кухню функциональной и аккуратной:

– Выбираем скрытые системы хранения: выкатные элементы кухонной мебели, внутренние конструкции, разделители, корзины для шкафов.

– Вешаем рейлинги, разнообразные крючки и крепления, специальные корзины, помещая на них мелкие аксессуары, баночки со специями. Существуют виды рейлингов и крючков, которые позволяют интересно украсить кухню.

– Используем все пространство: выбираем специальные выдвижные полки для угловых шкафов, устанавливаем узкие стойки или полки в свободном пространстве между стеной и шкафами.

Правильная техника

Выбирайте те модели техники, которые позволят экономить время. Например, встроенный духовой шкаф с автоматическим режимом, который стоит расположить на комфортной высоте, чтобы не приходилось сгибаться для проверки готовности блюд.

Комфортному пребыванию и общению с семьей или гостями на кухне способствуют современные бесшумные модели бытовой техники (тихая посудомоечная машина, холодильник, вытяжка).

Выбирая беззвучную технику, не забудьте убедиться в том, что за счет снижения уровня шума, ее производительность не уменьшается. Особенно это актуально для вытяжек. Если вы много готовите или используете кухню для приятных посиделок, хорошая вентиляция просто необходима.

Не забываем про детали

Для сохранения целостности пространства не стоит выбирать сильно контрастирующие цвета кухонных зон, лучше добавить пару ярких цветных акцентов или аксессуаров.

Используйте необычные элементы декора: вместо обычных картин, повесьте на стены тарелки из путешествий, интересные таблички с надписями.

Обстановку для душевного общения поможет создать правильно выбранная кухонная мебель: например, круглый стол и комфортные мягкие стулья с подлокотниками. Повесьте на кухне телевизор или поставьте стеллаж с книгами – гости найдут себе развлечение, пока вы готовите. А чтобы гости не захотели от вас уходить добавьте биокамин или имитацию камина со свечами.

Не забывайте о дополнительных источниках освещения, ведь они зачастую позволяют создать атмосферу уюта и романтики. А подсветка шкафов сделает работу на кухне еще удобнее.